Tematikus vacsoraest a Hotel Yacht****-ban
Tavasszal különleges gasztronómiai utazásra invitáljuk vendégeinket a Hotel Yacht**** Wellness & Business éttermébe. Tematikus vacsoraestjeinken minden alkalommal más ország ízei és hangulata kerül a középpontba, ahol a séf különleges menüsorral készül.
A vacsorákat hangulatos környezet, tematikus dekoráció és egyedi ízek teszik felejthetetlenné – így minden alkalom egy új gasztronómiai élmény.
Előétel
Magyaros tál
füstölt sonka, kolbász, szalonna, zöldségek
Zilda sajttál (7,8)
gyúrt sajtok: natúr, chilis, metélőhagymás, aszalt gyümölcsök, dió
Leves
Mohácsi sokac bab (9)
Hideg kapros-joghurtos cukkini krémleves (7)
Zilda tejüzem – Mágocs
Grill
Vega grillezett bazsalikomos-paradicsompelyhes gomolya (7)
Zilda tejüzem – Mágocs
Grill kolbászok
magyaros mangalica, aszalt paradicsomos-barnasörös vaddisznó, póréshagymás-cheddar sajtos bivaly, kakukkfüves-rosés bárány (Ozsvárt kolbászműhely – Karmacs)
Smoker
Gödöllői töltött csirkecomb (1,3)
Csabai karaj
kolozsvári szalonnával göngyölve
Bogrács
Karcagi birka pörkölt
Köret
Tepsis burgonya
Párolt rizs
kápia paprikával és petrezselyemmel
Francia saláta (3,7,10)
Friss kovászos kenyér (1)
Desszertek
Házi rétes variáció (1,3,7)
túrós, tökös-mákos, almás – vanília sodó
Mini desszert válogatás (1,3,5,7,8)
diós zserbó, dobostorta, meggyes pite
Gyümölcsgúla
Salátabár
Előétel
Mini hot-dog (1,3,7,10)
Mogyoróvajtésztakosárban, karamellizált körte (1,3,5,7)
Leves
Corn chowder (7,9)
amerikai kukorica leves, zöldségekkel, bacon-nel, tejszínnel
Hamburger leves (1,3,7,9)
húsgolyók, pirított kruton (cheddar sajt krémleves)
Főétel
New Orleans-i jambalaya (2,9)
zöldséges rizs, garnélarákkal, kolbásszal
Grill
Vegán céklás-szójás burger (6)
Smashed burger (1,3,7,11)
Szószok
ketchup, mustár, majonéz
Köretek
hasábburgonya, saláta
Smoker
BBQ oldalas
BBQ csirkecomb lollipop
Köret
Mac & cheese (1,3,7)
Bostoni sült bab
Desszert
New York sajttorta áfonyával (1,3,7)
Amerikai palacsinta juharszirup (1,3,7)
Mini desszert válogatás (1,3,5,7,8)
Gyümölcsgúla
Salátabár & Coleslaw
Előétel
Szezámmagvas brie falatok (7,8)
dióval, almával
Kacsamáj terrine (1,3,7,12)
lilahagyma lekvár, pirított kalács
Leves
Bouillabaisse (2,4,7,14)
francia tengeri halászlé
Soupe au pistou (7,9)
francia zöldségleves, pestóval, parmezánnal
Főétel
Vegán ratatouille
francia lecsó, padlizsánnal, cukkínivel
Provence-i fűszeres tőkehal filé (4,7)
spárgával, comté sajttal csőben sütve
Coq au vin
fehérborban párolt csirkecomb, zöldségekkel
Cassoulet
füstölt húsos, sárgarépás, babos egytálétel
Boeuf bourguignon
marha pörkölt, vörösborral, sárgarépával, gombával, szalonnával
Köret
Robuchon püré (7)
vajas burgonya püré
Sütőben sült zöldségek
cukkini, lilahagyma, édesburgonya, rozmaring
Zöldséges rizs
padlizsán, paradicsom, majoránna, kakukkfű
Desszert
Creppes suzette (1,3,7)
karamell, narancs, vaj, grand marnier, palacsinta
Csokoládé szuflé (1,3,7)
málna ragu
Mini desszert válogatás (1,3,5,7,8)
képviselőfánk
Gyümölcsgúla
Salátabár
Tematikus vacsoraestjeink elsősorban a szálló vendégeink számára biztosítanak különleges gasztronómiai élményt, ezért számukra a programon való részvétel díjmentes, a szállodai tartózkodás részeként. A változtatás jogát fenntartjuk.
A vacsoraestek ugyanakkor külsős vendégek számára is nyitottak, így bárki csatlakozhat a különleges kulináris utazáshoz. Számukra a részvételi díj 9.500 Ft / fő, amely a tematikus vacsorakínálat fogyasztását tartalmazza. A vacsorára 18-21 óra között várjuk vendégeinket.
A korlátozott férőhelyek miatt előzetes asztalfoglalás javasolt.
1. glutén – gluten – Glutenhaltiges Getreide, 2. rákfélék – crustaceans – Krebstiere, 3. tojás – eggs – Eier, 4. hal – fish – Fisch, 5. mogyoró – peanuts – Erdnüsse, 6. szójabab – soybeans – Sojabohnen, 7. tej – milk – Milch, 8. diófélék – nuts – Schalenfrüchte, 9. zeller – celery – Sellerie, 10. mustár – mustard – Senf, 11. szezámmag – sesame seeds – Sesamsamen, 12. szulfitok – sulphites – Sulfite, 13. csillagfürt – lupin – Lupinen, 14. puhatestűek – molluscs – Weichtiere, 15. kóser – kosher – koscher, 16. halal – halal – halal.
